可可冰淇淋 0

原料

可可粉、鮮牛奶奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃

步驟

1、先把鮮牛奶沸煮,然後取大部分熱牛奶與可可粉混合,待用。 2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。 3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪攔均勻。 4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中,攪拌均勻。等冷卻後倒入準備好的盆內入冰箱冷凍,即成。

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