麵粉: 若干， 雞蛋: 1隻， 碎海苔: 若干， 沙拉醬: ， 番茄醬: ， 紅腸或方腿:
1麵粉加水，成糊狀即可，沒有講究，厚薄個人喜好。我的比較薄。
2平底鍋少許油，下麵糊，大小也隨意。 打入雞蛋，稍許煎。
3餅蛋合二為一。
4出鍋，加入碎海苔，海苔可以先在平底鍋上烤下，這樣更香。 加沙拉醬或番茄醬。 還可以加肉類。
非常隨意搭配的早餐，關鍵是速度快，又營養，又美味。
