草莓雪花酥 0

原料

總統淡味黃油: 80克, 展藝棉花糖: 300克, 完達山全脂奶粉(放到熬好的棉花糖里): 100克, 台灣小奇福餅乾: 200克, 良品鋪子凍干草莓: 100克, 堅果(開心果、巴旦木、夏威夷果): 200克, 完達山全脂奶粉(灑到做好的雪花酥上): 20克

步驟

1準備用料裡面的以上食材(把餅乾、草莓干、乾果混合到一起備用),一定要都準備好再進行下一步

2黃油放入不粘鍋內,融化後小火放入棉花糖,不停攪拌直至棉花糖融化,立即關火,放入100克奶粉快速攪拌均勻(喜歡軟的,立即關火;喜歡硬的可以再加熱到攪拌奶粉後)

3把餅乾,草莓干,乾果一起倒入鍋內攪拌均勻(我是倒入鍋內混合後再倒出來用手揉、拉均勻的,鍋內施展不開),這些一定都要趁熱的時候操作

4揉成這樣即可塑型

5塑型不用非要放在不沾烤盤之類的裡面,只要有平整的地方均可,一定要用力揉按,按壓結實,如圖,形狀自己定

6按壓結實後四面均勻的撒上20克的奶粉(撒多少克隨意)

7涼透後切塊,我沒用鋸齒刀,我家沒有,就用菜刀切的

8切成自己想要的任意形狀,四周都撒上奶粉(視自己喜歡奶粉的程度而定,不喜歡可以不用)

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