【自製醬料】無油蒜香豆腐美乃滋(全素) 0

原料

內脂豆腐: 1盒, 大蒜: 半小頭, Hickory Seasoning(可不放): 少許, 檸檬汁: 37毫升, 白味增膏: 5克, 芥末粉: 3克, 白/黑胡椒粉: 2克, 鹽: 適量

步驟

1濃縮山核桃煙燻調料,這個經常是用來做燒烤的

2白味增用的是這款,用處很多

3豆腐放進料理機,或者用料理棒也可以 加檸檬汁,大蒜,打至絲滑 再加味增,Hickory Seasoning,芥末粉,胡椒粉,鹽調味

4做好後可以裝密封容器里保存

5搭配小餅乾,蘸蔬菜條,做漢堡,沙拉,都可以用

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