黃油: 克， 低筋麵粉: 克， 糖粉: 克， 鹽: 克， 杏仁粉: 克， 高筋麵粉: 克
1菊花嘴適合做巧克力曲奇，垂直擠壓出花型以後要按壓並旋轉一下花嘴收口。
2最好用用圓柱狀棍子在曲奇定旋轉壓一下定型。
3這是10齒花嘴
4加了高筋麵粉的黃油曲奇花紋比純低筋麵粉的曲奇花紋清晰，但低筋的更酥脆。
510嘴花型參考
610嘴花型參考
710嘴花型參考
