小龍蝦: 2斤， 姜蒜蔥: 適量， 八角桂皮: 適量， 白酒: 10克， 啤酒: 2罐（易拉罐）， 生抽: 10克， 干辣椒: 適量， 菜籽油: 30克
1鍋里放菜籽油，姜蒜蔥，八角桂皮爆香，倒入處理好的小龍蝦，放入白酒一起翻炒
2倒入啤酒煮開，加干辣椒，快收汁時放入鹽，生抽
3加入香菜後裝盤即可
1.用菜籽油會比較香 2.用啤酒煮比水煮會更嫩
