【珍饈美食】中國特式雞尾酒 伯爵-Olly Smith 0

原料

基酒: 氈酒, 伯爵茶葉: 20克, 氈酒: 750毫升, 茶氈酒(tea gin): 40毫升, 標準純氈酒: 35毫升, 檸檬汁: 30毫升, 接骨木花露(elderflower cordial): 45毫升, 榶漿: 20毫升, 青檬橘子果醬(lime marmalade): 一茶匙

步驟

1將20克的伯爵茶葉加入750毫升的氈酒,搖勻及於兩小時後進行過濾。

2於調酒器內放滿冰,加40毫升的茶氈酒(tea gin)、35毫升的標準純氈酒、30毫升檸檬汁、45毫升接骨木花露(elderflower cordial)、20毫升榶漿及一茶匙的青檬橘子果醬(lime marmalade) 後搖勻。

3將以上的製成品過濾並注入放滿冰的茶杯,並加上一片檸檬。在旁邊放上冰塊(不要放方糖)。

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