六蔬紅燴雜飯 0

原料

洋蔥: , 土豆: , 絲瓜: , 彩椒: , 番茄: , 茄子: , 蘑菇: , 鹽: , 橄欖油:

步驟

1蘑菇切碎末炒飯 少許鹽 少許油

2將彩椒 番茄 絲瓜 茄子切片 煎熟 少油 煎熟後少撒鹽

3洋蔥切碎 土豆切小塊與番茄一起做飯汁 可點少許檸檬汁

4將炒好的蘑菇飯先盛入碗中 不要時間太久 反扣入盤中

5將煎好的蔬片擺放旁邊 加入紅燴汁

小技巧

不建議加任何雞精雞粉 煎蔬時不要火候太大 畢竟糊焦部分不健康

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