海鮮燜飯 0

原料

大米: 50g, 豬肉: 30-50g, 乾貝: 10顆, 海米: 3g, 洋蔥: 10g, 玉米粒: 15g, 青豆: 10g, 胡蘿蔔: 一小塊, 香菇: 1朵, 蔥姜蒜粉: 0.1g, 生抽: 5g, 食用油: 適量, 清水: 110-120

步驟

1乾貝和海米清水沖洗後放入110g清水中浸泡

2洋蔥切絲,豬肉香菇胡蘿蔔切丁

3米淘洗乾淨備用

4鍋燒熱轉小火下油

5放入洋蔥煸至透明色

6放入肉丁翻炒至變色

7一同加入其他蔬菜翻炒至變色

8將米、乾貝、海米和浸泡乾貝海米的水一同倒入混合均勻

9加入生抽

10加入蔥姜蒜粉

11翻炒均勻煮開關火

12放入燉鍋,水量如圖,基本與食材持平

13放入燉鍋隔水燉或者電飯煲也可以

14選擇米飯功能1小時

15出爐後的樣子

16找個乾淨的碗

17蓋上盤子

18倒扣

19很香哦,外出攜帶也非常方便

小技巧

水量根據實際情況調整哦 蔬菜可以根據自己的喜好替換 美食交流可加v:cailingling_1988

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