咖喱嚇 0

原料

大蝦: 1斤, 咖喱粉: 少量, 麵包糠: 少量, 黃瓜: 半根, 鹽: 1克, 糖: 1小勺, 生粉: 2勺, 雞粉: 1小勺

步驟

1將蝦須剪掉,剔蝦線,用餐紙將水份擦乾,用鹽淹一下。

2用生粉將蝦拌勻,下油鍋炸一下,然後瀝干油。

3重新起鍋放少許油將麵包糠略炒一下加入咖喱粉、雞粉、糖炒勺,加入炸好的蝦炒勺

4黃瓜切成兩半,切小塊擺盤,將蝦放在盤子中間

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