原料
: 8隻， 可樂: 1聽， 桂皮: 一小片， 老抽: 適量， 姜: ， 蔥: ， 生抽: ， 料酒:
步驟
1為了更好的入味，在雞翅兩面開一刀，加入，1勺老抽，2勺料酒，腌制半小時！
2燒開水，放蔥，薑片，倒入腌制的雞翅，煮開，撈出過冷水
3燒開鍋，放油，小火，煎至兩面金黃，放可樂，加點水，可樂甜的，怕焦了，再放1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，鹽，半隻桂皮
4燜一段時間，試試味道，不夠咸，加點鹽，大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火！
小技巧
為何腌制不用生抽呢？普及一下，生抽是用做一般的烹調用的，吃起來味道較咸，而老抽一般用來給食品著色用，比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好，吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
