雞絲涼麵 0

原料

雞胸肉: 1塊, 芝麻醬: 2勺, 黃瓜: 1根, 胡蘿蔔1: 根, 香油: 2勺, 生抽: 4勺, 麵條: 500g, 醋: 2勺, 糖: 和醋1:1, 姜: 片, 豆芽: 少許, 花椒粉,辣椒粉: , 大蔥: 1/2根

步驟

1將雞胸肉放薑片煮熟,放涼,撕成一條條的,我撕了一半累死了,直接隨意拉拉(懶死你?️)

2黃瓜切成條狀,胡蘿蔔切成條狀(熱水裡過一下,胡蘿蔔太硬),黃豆芽也熱水稍微過一下

3辣椒油:放入色拉油,多放點,把大蔥和姜放進去,等香味出來,倒入放有花椒粉和辣椒粉的碗里,ok了

4醬汁:生抽:醋:糖:麻油大概是4:2:2:2,大家可以放在碗里然後嘗一下。我個人比較喜歡酸的,麻醬+水調稀

5煮麵,我是某寶買的,23元5斤呢,我煮了一斤,6個人吃不完啊!好划算(水熱後下面,煮熟後過涼水,然後電風扇吹冷,麵條放點油,可以放冰箱,隨吃隨取)

6最後就是麵條,放蔬菜、雞肉,倒入調的醬汁,麻將,和幾勺辣椒油!!開吃!!

7小孩子都光碟

小技巧

沒有具體稱重,拍照,等下次做的時候再完善

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