糖霜餅乾 0

原料

糖粉: 45克, 黃油: 80克, 低筋麵粉: 150克, 色素: 兩滴, 檸檬汁: 少許滴, 糖霜: 200克, 雞蛋: 1個, 蛋白: 1個

步驟

1黃油室溫打散 倒入過篩糖粉 混合攪勻

2加入打好的雞蛋 與黃油糖粉均勻攪拌

3加入過篩低粉,混合攪拌均勻,揉成麵糰備用,放入冰箱冷藏30分鐘左右

4厚度0.3㎝左右 切磨 成型 放入150°預熱好的烤箱中火烤10-12分鐘

5糖霜加入蛋白液 攪拌均勻 如果太干加入檸檬汁適當調節

6根據個人喜好 塗色完成 自然晾乾就好

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