芝士焗意粉 0

原料

義大利螺絲粉: 一盒500克, 芝士: 適量, 小蘑菇: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 西蘭花: 適量, 午餐肉: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 羅勒番茄意粉醬: 一瓶

步驟

1先把水燒開,放點點鹽在水裡,再把意粉放進去煮,邊煮邊輕輕地攪(我是放了一盒大號的500克的,三個大人一個小孩子分兩餐吃的,可以根據自己的情況適量放意粉,250克已經夠三個大人吃了,具體看買的意粉包裝說明哈?)

2煮的時間可以根據個人愛好定,喜歡吃硬點就不用煮太久,我們喜歡吃軟點的就煮久一點,煮到顏色變白了就差不多了,可以用手或者試吃一下看看的。煮好後把意粉瀝干。

3在煮意粉前就要準備好這些材料了,切的形狀大小,自己自由發揮哈!呵呵!

4煮好意粉後(我是邊煮意粉邊炒這個的?),燒乾平底鍋放點橄欖油,把配菜(如圖所示)放進去炒熟(不用再放任何調料了),記得西蘭花不可以放進去一起炒哦,西蘭花的烹煮正確方式是用水灼?,灼好備用。

5然後把準備好的一瓶意粉醬放進去一起煮(我的意粉多所以要放一瓶?),如果沒有意粉醬也可以用番茄和番茄醬一起做意粉醬的(我家正好沒有番茄),不用加水的哦。如果不夠咸可以適當加點鹽的。

6醬煮好後,把灼好的西蘭花和醬一起放進鍋里翻炒均勻(如圖所示?)

7芝士均勻撒在意粉面上,喜歡厚一點就多放點。然後放進烤箱中間層上下火烤,烤到芝士表面金黃就可以了,具體時間要根據自己的烤箱而定哈。我是180度烤了15分鐘。不喜歡吃芝士的親可以直接吃了,可以省去芝士步驟。

8香噴噴的拉絲芝士焗意粉搞定啦!?小心燙哦!

小技巧

烤箱要提前預熱一下,180度5-10分鐘,不預熱也是可以的。這個要求不高,不像做蛋糕。呵呵!

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