芝士香腸吐司卷 0

原料

雞蛋: 1個, 吐司片: 3片(根據食量可增加), 火腿腸(玉米腸): 1根, 芝士: 1片, 千島醬: 適量

步驟

1火腿腸提前準備好,切成條狀,也可以把一根火腿腸直接切成三段;

2吐司片切邊,擀平(一片土司可從中間分成兩份),四周用力擀到最薄。

3擀平的吐司片四周抹上適量千島醬(為了口感好吃,也為了起到最後捲起捲來起固定作用)。

4在吐司片上均勻放一些芝士片或塊或條或絲……(根據喜好增減,喜歡就多放),注意⚠️只能放在吐司片中間,放在邊緣容易在最後一道工序上融化在平底鍋上,不易操作。

5把火腿腸放到吐司片一端,輕輕捲起,到達最後收口出儘量把口的位置放在吐司卷的下方,輕輕按壓幾下,以便更好固定住。

6雞蛋磕碎到碗里,攪拌均勻,把做好的吐司卷全身放在蛋液里裹均勻(注意⚠️把所有吐司卷都卷好再開火,這樣可以一鍋煎),平底鍋起火,放少量油預熱,溫度不要高了,容易糊鍋。 煎的過程中記得逐個檢查,及時翻面(四面都要煎才好吃哦)。

7起鍋,完美! 把煎好的吐司卷從中間斜切成兩段,可以看到芝士的汁液再向你招手?擺盤,上桌,美美的早餐、下午茶、小吃就完成啦!

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