玉米餅—美味早餐 0

原料

雞蛋: 2隻, 玉米粉: 100g(剛好粘稠狀即可), 鹽: 一小撮, 火腿腸: 1根(也可以生菜等)

步驟

1兩個雞蛋打入盆

2加入玉米粉100克左右,可以先加少量,逐步加入至粘稠狀。

3放入一小撮鹽,攪拌至無明顯顆粒,光滑粘稠狀態。

4平底鍋油熱,變小火,放入剛攪拌好的玉米糊,用平底鏟子慢慢滑平擴大面積,稍微攤薄一些,視情況翻面再熱(翻的時候小心,我是用兩把鏟子一起翻過來的,容易斷掉。)兩邊均黃亮色即可出鍋。

5出鍋後放入你願意加入的火腿腸或者其他例如生菜等。

6捲起,切塊。

相關菜譜