榴槤春卷 0

原料

純榴槤肉: 150g, 春卷皮: -

步驟

11,榴槤肉如果不是冷凍的,就先冷凍半小時,新鮮剝出的果肉比較軟濕,不利於包裹。

22,春卷皮可以超市買,我們這菜場有現做的,比較香。

33,春卷皮攤開,冷凍後的榴槤按份量捏成段,放在皮中間,包裹。

44,油入鍋,五成熱,小火,開始炸,注意火候。

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