迷迭香豬血豆腐 0

原料

豬血: 300g, 豆腐: 350g, 花椒: 少許, 生薑: 少許, 大蒜: 少許, 迷迭香: 少許, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 干辣椒: 2隻

步驟

1將豬血切塊加入料酒焯水後備用。

2準備好其他食材,豆腐切成與豬血同樣大小備用。

3鍋內倒入少許油,煸炒花椒後,撈出花椒後依次放入生薑、大蒜、干辣椒煸炒。然後倒入豬血,大火炒1分鐘,倒入豆腐、迷迭香。加少許水,大火煮5分鐘,根據個人口味加入食鹽。

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