原料
土豆: 2個， 糖: ， 啤酒: 1瓶， 青椒: 1個， 去皮雞腿肉: 隨意， 紅彩椒: 1個， 洋蔥: ， 醬油: ， 鹽: ， 薑片 蒜片 蔥段: ， 干辣椒 花椒 小茴香 八角 桂皮: ， 番茄醬: ， 豆瓣醬:
步驟
1去皮雞腿肉切塊，冷水入鍋加蔥段和薑片燒開，去沫把肉撈出來備用
2土豆切塊，青椒紅椒撕片，洋蔥切片。想吃面一點的土豆可以先煮幾分鐘的土豆，比較入味
3準備調料
4準備調料：薑片，蒜片，花椒，八角，干辣椒，桂皮，小茴香。蔥段，小米椒
5鍋中放油，下雞塊翻炒，再放薑片，蒜片，干辣椒，花椒，桂皮，八角，小茴香翻炒~
6再加蔥段，香葉，番茄醬，鹽和雞精翻炒
7倒入一聽啤酒，我用的500ml，莫雞肉，加醬油，中火10分鐘左右~
8加土豆塊再燉幾分鐘至土豆發軟，再加青椒紅椒燉一會最後加洋蔥
9沒做麵條，直接買的刀削麵配大盤雞
10味道槓槓~
小技巧
土豆不喜歡吃太面的就不用提前煮了，容易出現土豆泥~不過很入味，因人而異~
