一瓶糖桂花 0

原料

桂花: 適量, 白砂糖: 適量, 鹽: 少許

步驟

1桂花要從樹上敲下來或用手摘,最好不要落在上的,不然不幹凈,將花的蒂部擇除,去掉雜質

2用鹽腌一下,去掉桂花的澀味,大概幾分鐘就行了~

3一層糖一層桂花的鋪在瓶子內,要注意鋪在最底部和最上層的一定要是糖噢!這樣就完成了!接下來讓時間醞釀出桂花的甜蜜吧!需要10天左右才能開吃

小技巧

我的圖上的糖桂花是已經腌了4天的了~ 糖桂花做好可以做 糖桂花炒年糕,做酒釀圓子羹等甜品時放一點就很香了噢~

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