楊梅酒(楊梅燒) 0

原料

楊梅: 500克, 冰糖: 適量, 白酒: 500ml

步驟

1將容器清洗後,用50度以上的白酒消毒,晾乾備用。

2準備500g楊梅(無需清洗),但我手快,泡到鹽水中去了,只好等晾乾楊梅,大家別學我。

3把楊梅裝到無水無油的容器中,倒上500ml52度白酒。根據個人口味,可加入適量冰糖。

4密封,置於陰涼處兩個月即可食用。當然放久一些味道會更美好。

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