小綠綠炒飯 0

原料

豆角: 一把, 芹菜: 一根, 青豆: 一把, 雞蛋: 一個, 橄欖菜: 兩勺, 隔夜飯: , 肉末: 一小碗

步驟

1準備工作:豆角切成小丁,雞蛋打散放鍋里蒸熟,芹菜切成小碎粒 姜切成薑末,蒜切蒜末,青豆焯水

2肉末放在鍋里煸香,放入薑末

3倒入豆角丁,反覆翻炒至豆角起皺,然後放入蒜末、料酒、生抽

4放入隔夜飯打散翻炒,加入雞蛋羹 用鍋鏟搗碎,加入芹菜碎,小青豆 翻炒

5最後加入兩大勺橄欖菜翻炒。橄欖菜就是超市賣的那種罐子裝的橄欖菜鹹菜 很香的^_^

小技巧

芹菜我喜歡吃那種脆脆的感覺 所以是比較靠後的位置放入,如果不喜歡這種的話就在加入隔夜飯之前就加入芹菜吧。

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