雞汁芝士焗金針菇 0

原料

金針菇: 500g, 馬蘇里拉芝士: 100g, 紅甜椒: 半個, 蒜蓉: , 黃油: , 雞湯:

步驟

1金針菇切掉尾部,洗凈後碼入烤盤

2準備好紅椒粒和蒜蓉

3把馬蘇里拉芝士刨成絲備用

4將蒜蓉和紅椒粒均勻地撒在金針菇的表面

5放入黃油、倒入雞湯取其咸鮮味。(金針菇烤時會出水,雞湯控制分量)

6最後鋪上馬蘇里拉芝士

7烤箱預熱200度,烤20分鐘

小技巧

金針菇,其本身沒有味道,不像茶樹菇、香菇。。。有自己獨特的香氣。就因著它這百搭的品性,冬天裡打火鍋時,是最受歡迎的配菜王,深受火鍋吃友們的青睞。 金針菇入菜,要和味道濃郁的食材搭配才能出彩,知名度和曝光率最高的算——金針菇肥牛卷,不但好吃,買相也忒好。

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