韭菜花醬 0

原料

韭菜花250: 克, 鹽: 適量克, 嫩黃瓜: 一根

步驟

1採摘,這樣有花的是最好的

2洗乾淨後,控干,用鹽腌一下,根據自己的口味適當的加鹽

3料理機打碎

4用擀麵杖搗碎,這樣比較有粘性,比直接打碎的好吃

5黃瓜切丁

6完成

小技巧

放黃瓜就不要放水,黃瓜會沙出水的,個人覺得黃瓜比較清香,比不放的好吃。如果鹽放的少,需放在冰箱冷藏

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