蝦干瑤柱牛肉醬 0

原料

牛肉香菇 蝦干 瑤柱: , 姜 油 老抽 香辣醬 清水:

步驟

1蝦干、瑤柱、干香菇洗凈,溫水泡軟---原諒懶惰如我,把三種材料泡在一起了~

2牛肉切成粗粒;

3泡軟的香菇去蒂切碎,蝦干切碎,瑤柱捏碎;姜切末;

4熱油下牛肉粒炒散籽至變色;

5下薑末炒香後,依次放入蝦干、瑤柱和香菇,轉中小火,煸香;

6烹入老抽,上色增香,調入適量香辣醬翻炒均勻;

7摻入適量清水,燜煮至湯汁收干,肉醬濃厚;

8晾涼,裝瓶。

相關菜譜