豬血丸子蘑菇會 0

原料

豬血丸子 口蘑 杏鮑菇 辣椒 臘八蒜:

步驟

1開水煮豬血丸子,去掉表面的煙和油。蘑菇切片,豬血丸子切片,臘八蒜和小紅辣椒切碎。

2熱鍋,不加油,倒入蘑菇,翻炒至蘑菇軟化出水,還有水分的時候盛出,待用。

3熱鍋,倒油,依次加入切碎的小紅辣椒和臘八蒜、切片的豬血丸子、帶汁水的蘑菇們、醋、料酒,加水漫過所有材料,蓋上蓋子,湯汁收汁到自己喜歡的程度即可。注意,不需要加鹽,豬血丸子裡有鹽。

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