原料
黑巧克力: 150g， 不含鹽黃油: 70g， 白砂糖: 50g， 熱鬆餅混合粉: 100g， 雞蛋: 倆
步驟
1將黑巧克力、黃油一同放入碗中隔水加熱，家裡有蒸鍋的可以拿出這個神器，水燒熱後上鍋蒸，一小會兒就融化了
2拿出另一隻碗（深一點，大一點），將兩顆雞蛋打勻後放入白砂糖打勻，再放入特鬆餅混合粉打勻（建議使用二號神奇打蛋器，如果是電動的注意別把雞蛋打泡了，打勻就好）
3將步驟①中加熱融化的巧克力和黃油倒入步驟②中打勻的麵粉糊糊里，繼續打勻，同時預熱烤箱，160攝氏度5分鐘
4準備一個烤蛋糕用的模具，薄薄地刷上一層橄欖油或者椰子油，再用篩子薄薄地撒上一層麵粉……或者！直接鋪一層烘培紙……再將步驟③中完全攪拌均勻的巧克力麵粉糊糊都倒進去，挑撥挑撥均勻
5步驟④中的模具放在烤箱托盤上，160攝氏度25分鐘，烤出來後用牙籤戳戳，沒有糊糊粘在牙籤上就是烤好了
6把烤好的巧克力布朗尼倒出來，直接吃也可以，自由加工也可以
7大功告成
小技巧
☆用黑巧克力做出來不會太甜，個人覺得口感最好，喜歡甜的也可以用牛奶巧克力做 ★熱鬆餅混合粉這個淘寶上應該有賣的？ホットケーキミックス，很便宜的 ☆喜歡堅果的可以準備些堅果碎，打好巧克力糊糊後加進去攪拌均勻，烘培溫度和時間不變 ★裝裱沒細說，某銘就是加熱了些黑巧克力和白巧克力澆在上面然後放點堅果啊，撒點金箔啊什麼的，這個不是必要的，巧克力布朗尼本身就很好吃啦
