冬陰功面 0

原料

冬陰功醬、良姜、香茅、檸檬葉: , 椰漿(或椰漿粉)、檸檬: , 蛤蜊干、蝦干(也可以是鮮蝦): , 西紅柿、黃豆芽香菇青菜、魚丸: , 干辣椒:

步驟

1蛤蜊干提前泡軟,收拾乾淨放入湯鍋,加水,加冬陰功醬、良姜、香茅、檸檬葉、干辣椒(可以將這些干調料放在調料包裡面一起煮,省的後面把它們挑出來麻煩)。 放入香菇,一起煮開。

2放入蝦干、魚丸、黃豆芽、西紅柿繼續煮。 放入椰漿。 把檸檬切開,擠入檸檬汁。

3等到再次燒開,放麵條。可以是掛麵、切面、方便麵等等各種面。出鍋前把青菜扔進去。 就搞定了!

4也可以提前在另外一個鍋里將麵條煮熟,撈在碗里,將前面煮好的冬陰功湯盛出來澆在麵條上。 我圖省事是一起煮的。 如果沒有麵條,那麼前面煮好的那一鍋就是冬陰功湯了,配上米飯也是很好的。

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