下飯神器 0

原料

肉沫: 5元錢的, 青筍: 2根, 尖: 2小根, 獨蒜: 2個, 海南黃椒醬: 2勺, 料酒: 適量, 雞精: 適量, 白糖: 少許

步驟

1青筍2根,藕尖2根,小紅椒一個

2青筍切片,平鋪陽光下曬乾水分,這樣才脆。

3青筍切丁

4藕切丁

5紅椒洗凈去籽

6切丁,蒜拍破剁碎備用。

7鍋熱倒油,油熟關火,等油溫冷下來下肉沫開火炒散,倒少許料酒,兩勺黃椒醬,再下蒜泥,藕丁,青筍丁,紅椒丁,最後加少許白糖,少許雞精。

8裝盤,開吃。

小技巧

海南黃椒醬有鹽味,記得不要再放鹽了喲。

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