原料
牛腩: 500g， 大蔥: 一小段， 八角: 1-2個， 生薑: 5片， 大蒜: 三瓣， 料酒: 1勺， 生抽: 兩勺， 白糖 冰糖都可以: 一勺， 雞精: 少許
步驟
1西紅柿洗乾淨切成小塊
2牛腩肉用水煮兩分鐘 水裡加兩勺料酒去腥味 切記！
3把需要用的材料提前準備好！辣椒根據個人口味加入適量
4倒入色拉油 把材料放入油鍋煸一會 休息⚠️ 一定要掌握火候 別糊了……
5調料的香味煸出來之後倒入牛腩肉 再料酒 以及生抽 翻炒一分鐘 放入西紅柿燉10分鐘!
6愛吃西紅柿的朋友 西紅柿也可以後放 個人口味喜歡把西紅柿放在裡面燉碎一點！覺得不夠濃的朋友可以加番茄醬
