簡介
做法是轉載來的(具體是哪位的,不好意思不記得了,材料和做法基本和原來的差不多,部分按照我的烤箱和習慣修改了一下了) 這個點心是為了今年的兒童節做的,在上網時看到這個漂亮的曲奇餅乾,立即心動然後馬上行動,琳媽知道琳琳一定會非常喜歡的,果然做好後,在兒童節那天琳琳帶到幼兒園去後,被一搶而光,晚上回來撅著小嘴說只吃到一個.媽媽答應她以後多做點,琳琳才高興的笑了 在每個曲奇當中都有透明的彩色糖,這下,琳琳更愛不釋手了,但我也不敢給她多吃,一天最多兩個,否則牙壞了不好,還好我做的這批小,一個半粒糖,這樣也不算很多,這些可以吃到兒童節了
原料
餅乾部分（其實可以用任何喜歡的餅乾的方子），黃油100g，糖50g，雞蛋液2個，低粉170g，鹽1g，玻璃部分，雀巢彩色水果糖(任何水果硬糖)
步驟
黃油室溫軟化到可以輕鬆攪拌的程度，加入糖粉； 用打蛋器打發到糖完全融化，黃油顏色變淺，體積變大； 分次加入雞蛋液並完全打勻； 粉類混合過篩後加入黃油中，拌成光滑的麵糰； 包上保鮮膜，放到冰箱冷藏室鬆弛1小時左右； 取出擀成大約5mm厚的片，用印模印出形狀，排在墊了烤紙或矽膠墊的烤盤上； 烤箱預熱，150度15-20分鐘。 「玻璃」部分的做法 餅乾烤到10分鐘的時候取出，將準備好的果汁糖放到中間的孔里再入烤箱繼續烘烤； 做單色的那麼放一塊糖就好，想做拼色的就把糖塊切碎，放不同顏色就行了 烤到餅乾變成想要的顏色，糖也完全融化後取出。一定要等到完全放涼，才從烤盤上取下 至於中間的果汁糖，我用的雀巢Fox's果汁糖
小技巧
餅乾厚一點效果較好 造型可以隨便換,我就做了兩種,其實裡面玻璃形狀也可以變化,但我家的餅乾模都很大,不合適,我後來是用裱花嘴後部壓出圓來的-混色的話不要切太碎，那樣成品會看到很多小氣泡 糖大概需要10分鐘的時間完全融化、流平，要掌握好餅乾的火候，別上色過深了
