原料
黃油: 134g， 糖粉: 60g， 鹽: 1.4g， 蛋: 1隻， 低筋麵粉: 200g， 奶粉: 10g， 泡打粉: 0.4g， 杏仁粉: 10g
步驟
1黃油室溫軟化，電動打蛋器打至稍微發白即可
2分兩次加入糖粉，電動低速或用刮刀至糖粉看不見
3加入全蛋電動打蛋器1檔打至蛋被融合，期間用刮刀將濺起的雞蛋刮下去
4乾粉類的都準備好筷子攪一下混合，我的杏仁粉是用熟杏仁現磨的。
5分兩次篩入，每次用刮拌的方法用刮刀拌至沒有乾粉
6拌完後就是這樣啦！然後放入裝入放上裱花嘴塑料裱花袋，在外面再套一層裱花袋因為麵糊比較硬
7方子的量可以擠這樣的兩盤，然後還多出來了一點真的很無奈（請忽略手殘星人），於是我又擠了一小盤
8單盤烤的話140度25分鐘看到上面有些上色就行啦，雙盤的話要35分鐘至少，考完晾涼就開吃！
小技巧
其實最重要的就是杏仁粉了！還有我發現用布的裱花袋真的比塑料好啊，塑料擠的我累死了 如果考出來不脆的話應該是沒有熟，可以放烤箱再烤一會，不過會變的不漂亮就是
