芝麻醬義大利面 0

原料

義大利面200公克,小黃瓜20公克,紅蘿蔔10公克,蛋皮絲20公克,芝麻醬60公克,香油20公克,冷開水20公克,果糖30公克,醬油30公克,薑汁20公克,烏醋20公克,白芝麻10公克

步驟

  1. 將小黃瓜、紅蘿蔔洗凈分別切絲泡水備用。 2. 將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開後,加入果糖及醬油調勻後,再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻後備用。 3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利面煮8∼10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4. 撈起作法3的義大利面後以少許油拌勻後裝盤,放上黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋皮絲後,淋上作法2的醬汁即可食用。

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