好吃到痛哭流涕的涼拌豆腐皮 0

原料

豆腐皮: 看你胃口咯, 炸辣椒面: 喜辣多放,怕辣少放,不吃辣的此菜譜不適合你。, 生抽: 適量, 白糖: 適量, 大喜大牛肉粉: 少量, 香油: 少少量, 芝麻: 多多多, 鹽: 最後調味 一點點一點點放, 蒜末: 我放了兩瓣的量

步驟

1以上為全部調料 附贈炸辣椒麵的方法:辣椒麵放小碗中,鍋內油燒熱可以看到有白煙即可,不可過熱。然後將油倒入裝了辣椒麵的小碗,攪拌均勻。

2豆皮洗凈切絲,最好是細絲,不要問我的為什麼這麼粗,因為我任性。(其實是刀工太差啦嚶嚶嚶!!)

3將豆皮放入沸水焯一分鐘。

4撈出瀝水。

5把蒜末、辣椒麵、生抽、白糖、鹽、大喜大牛肉粉、芝麻、香油放入!帶上一次性手套!!盡情的攪拌吧!!!可以邊攪拌邊嘗味道!感覺少什麼口味就再適量放點!!所以說!!開始調料不要放多!!!要!給!自!己!留!後!路!!!

6最後一步!!!也就是最重要最關鍵的一步!!! 那就是!!! 盛到盤裡開吃吧!!! 友情提示:配米飯更贊哦!!! 有沒有很簡單!!!!讓我看到你們熱情揮舞的雙手!!!請盡情的甩自己一臉美味的豆腐皮吧!!!

小技巧

1.配料中的大喜大牛肉粉,類似味精雞精作用(我家沒有味精也沒有雞精就是這麼任性),所以如果沒有可以不放,也可以選擇少量雞精! 2.辣辣辣才是王道!一點辣都不吃的盆友這個菜譜不適合你!因為辣了才好次啊!!

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