原料
鹽: 1g， 低筋麵粉: 90g， 泡打粉: 1-2g， 肉桂粉: 適量 看自己口味， 雞蛋: 兩個， 紅糖: 40g， 胡蘿蔔: 100g， 橙皮: 一個橙子的量， 橙汁: 三分之一個橙子， 植物油: 10-15g
步驟
1首先混合粉類。低筋粉 泡打粉 肉桂粉 鹽混合好備用（一會過篩）
2胡蘿蔔擦絲 橙子皮擦絲（注意不要擦到白色的部分 會發苦）
3油和糖混合攪勻 打一個雞蛋（乳化作用）用電動打蛋器打至混合不分層後打入第二個雞蛋 同樣需要打至混合均勻。然後擠入三分之一個橙子汁
4混合好的粉類過篩倒入打至均勻的雞蛋液里 切拌均勻 。倒入胡蘿蔔絲和橙皮絲 再次拌勻
5麵糊放入模具 烤箱上下火180度 50分鐘 （具體看烤箱）
6可以用90g黃油 220g奶油奶酪 40g糖粉打發均勻的糖霜。在這裡我沒有用這個 因為熱量太高。所以蛋糕一切為二中間抹了酸奶 上面也澆了酸奶同樣很美味 還可以放堅果果乾 發揮自己想像力吧
