原料
臘肉: ， 四角豆: ， 蒜: ， 鹽: ， 生抽:
步驟
1取一條臘肉。
2切段兒。
3上鍋蒸熟，備用。
4四角豆洗凈，瀝水後切丁。
5蒸好的臘肉晾至不燙手。
6切片，我切厚了~
7兩瓣蒜壓成泥。
8鍋內燒熱油，下蒜泥爆香。
9下四角豆煸炒。加一點點鹽調味。
10四角豆差不多熟了的時候下臘肉翻炒均勻，加少量生抽調味，即可裝盤。
小技巧
臘肉本身有鹹味，只把鹽加在四角豆里就可以了~
臘肉: ， 四角豆: ， 蒜: ， 鹽: ， 生抽:
1取一條臘肉。
2切段兒。
3上鍋蒸熟，備用。
4四角豆洗凈，瀝水後切丁。
5蒸好的臘肉晾至不燙手。
6切片，我切厚了~
7兩瓣蒜壓成泥。
8鍋內燒熱油，下蒜泥爆香。
9下四角豆煸炒。加一點點鹽調味。
10四角豆差不多熟了的時候下臘肉翻炒均勻，加少量生抽調味，即可裝盤。
臘肉本身有鹹味，只把鹽加在四角豆里就可以了~
