勁爆芝士生蚝pizza 0

原料

生蚝: 400g, 馬蘇里拉芝士: 適量,按個人喜好, 蒜蓉: 6粒壓蒜泥, 番茄醬: 適量, 蘑菇: 1朵, 9寸餅胚: 1個,我買成品

步驟

11/生蚝水分很大而且腥,要先處理好。洗凈後放進燒開的水裡飛水,切幾片薑片和倒去少許料酒,待水變白撈起。 2/把蘑菇切片,放到剛才的滾水裡滾一陣,再撈起。 3/熱鍋下適量油爆炒幾下生蚝,放鹽和耗油炒幾下,撈出用吸水紙包一下。 4/馬蘇里拉芝士切好粒狀。 5/餅胚先塗番茄醬然後鋪一層芝士碎,放上生蚝和蘑菇片,在生蚝的表面塗上蒜蓉,然後再放芝士碎。 6/我還放了榛子碎,如果有的話可以撒一下。

2因為很喜歡吃芝士,所以我放了好多,可能200g有多。 200度上下火預熱5分鐘後焗15分鐘。

3非常好吃

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