原料
糯米: 1000g， 紅棗: 500g， 玫瑰: 50-100g， 紅糖: 500g， 麵粉: 3000-5000g， 冰糖: 50g
步驟
1紅棗洗凈，玫瑰浸水備用
2開水加入冰糖50g左右煮紅棗10-15分鐘。以紅棗變軟為標準
3糯米洗凈，用涼水浸泡20分鐘。
4電飯鍋底抹油，鋪一層糯米，大概2-3厘米左右，再鋪一層紅棗，上面撒玫瑰，適量紅糖。如此反覆鋪完為止。
5煮過紅棗的糖水，再加入適量開水與剩餘紅糖，倒入鍋內。
6插上電，按下煮飯鍵開始煮。
7面用開水燙過之後，和好。趁熱分成等大的小劑子。抹上清油擀成餅狀
8將擀好的餅放入油鍋炸至兩面金黃出鍋備用
9油餅中間放入蒸好的米糕，對摺即可食用
小技巧
面一定要開水燙！可以用小擀杖絞。還要趁熱分成小劑子，否則就會黏手，擀的時候可多抹清油以免會粘到擀杖或案板上
