原料
土豆: 一個， 羊肉（如下）: 一塊， 蔥姜蒜: ， 生抽: ， 老乾媽: ， 孜然: ， 辣椒粉: ， 意面: ， 澱粉:
步驟
1將土豆切成小塊，羊肉(最好是British lamb breast joint) 切塊
2焯一下羊肉塊，撈出瀝干
3熱鍋，放蔥姜蒜炒香
4放羊肉，炒熟後放土豆翻炒
5放生抽，加水改改煮約20分鐘至水快乾（中途可以加一勺老乾媽）；另起一鍋，加水加鹽加橄欖油，煮意面12分鐘
6放入少量澱粉水，孜然，辣椒粉翻炒出鍋
7撈出煮好的意面瀝干，將做好的土豆羊肉倒在意面上，開吃！
小技巧
放心，這樣土豆絕對可以軟軟的香香的，羊肉最好可以買到British lamb breast joint，味道和肉的部位超級好。
