芹菜蘿蔔 (泡菜版) 0

原料

鹽: 白糖, 花椒: 八角, 大蒜: 泡椒, 紅米椒: 甘草, 米酸(醋): 泡椒水

步驟

1把蘿蔔切片  然後用鹽腌制一會  記住不用太薄 而且一定要把鹽水給倒了 才不會影響口感 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

2芹菜切塊 熱水下鍋(熱水裡放入一點鹽)顏色一邊馬上撈起來 然後用涼開水泡一下更爽口 有冰水的可以放冰水  ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

3把泡好了的蘿蔔 芹菜 倒入一個盆子當中 放入一點點鹽 八角 花椒 甘草 蒜瓣  小米椒 泡椒  白糖  攪拌一下 倒入米酸(白醋) 最好加入一點泡椒水 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

4把所有的材料攪拌一下 然後裝入瓶子當中 為了讓它更入味  我就用了保鮮膜封住口 然後在冰箱裡放了一夜  第二天就可以吃啦  冰冰涼涼的  很爽口喲 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

小技巧

芹菜有很高的營養價值 但是很多人不喜歡這個味道 所以和蘿蔔一起弄泡菜最好不過啦 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

相關菜譜