牛奶麵包 0

原料

高筋麵粉: 250g, 牛奶: 140g, 奶酪: 25g, 糖: 10g, 鹽: 5g, 酵母: 4g

步驟

1將所有原料放入麵包機。

2原料在麵包機里攪拌15分鐘後拿出,室溫發酵1個小時左右。

3將發酵好的麵糰分割成60克一個,隨意揉成長條,然後擺在烤盤中。

4入烤箱以上下火中層190度烘烤18分鐘。

小技巧

1.牛奶的用量請根據麵粉的吸水性酌量添加。 2.由於烤箱的不同有差異,這個由自己掌握。

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