? 自製薯條(烤箱版)? 0

原料

土豆: 按需, 油: 適量, 鹽: 適量, 番茄醬: 超多超多,因為我愛吃?, 矽油紙: 一張,烤盤大小, 研磨黑胡椒: 按個人口味

步驟

1土豆去皮切條(如果你搞成薯格,那你厲害?),切好長條,用水泡兩分鐘,將表面澱粉洗凈。

2將沖洗後的土豆條放入鹽水鍋中,蓋蓋兒煮三分鐘左右(半熟即可,不然成烤土豆泥了?)

3拿出瀝干水分,準備開烤 可以一次性多煮點,留一部分放入保鮮袋凍起來,想吃直接拿出來烤就可以啦~ 繼續下一步~

4烤盤鋪好油紙,擺放薯條,我不愛吃太油膩,所以薄薄刷一層油即可~ 撒鹽,按個人口味~因為已經用鹽水煮過,所以撒一丟丟就好啦? 我姐愛吃黑胡椒,所以給她加了一點研磨黑胡椒

5烤箱230度預熱,中層10-15分鐘 薯條整體呈金黃色,稜角略微焦黃就歐克啦???

小技巧

?碎碎念? 1.舉一反三哦,可以把土豆搞成薯片、薯格、麥家扭扭樂都闊以~ 有人說薯塔…那你厲害哦? 2.強烈建議鋪油紙!不要刷油直接烤,很難清洗。 畢竟土豆澱粉含量還是有的,直接鋪烤盤會粘哦,別問我是怎麼知道的? 3.冷凍之後的會凍在一起,慢慢一個個掰開就好,基本不會折 如果直接烤水分大,時間加一點就好,或者稍微解凍一下,控干水分再烤?

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