原料
新鮮豬肉（7瘦3肥）: 1斤， 紅羅卜: 半條， 雞蛋: 1個， 玉米粒: 1根左右， 料酒: 半勺， 蔥花，胡椒粉，鹽: 少許
步驟
1把豬肉打碎
2紅蘿蔔切成丁，越小越好，最好切成綠豆大小，玉米粒放大半根左右（放多了捏不成形狀，會散開）
3把所有材料加在一起，順方向不停攪拌，攪到能捏成球狀
4把油燒開後（注意火不要太大，中小火，不然好容易糊了），捏成球狀，用鍋鏟壓扁容易熟透點，煎至金黃色就可以上鍋
小技巧
我製作的是1斤分量，看各人分量而準備材料，重點就是在攪拌的那一點，攪到蘿蔔丁和玉米粒能粘在一起最好，煎的時間就不會掉出來，如果煎的時間有玉米粒掉出來立即撈起來
