火腿腸番茄美式鬆餅 0

原料

番茄: 100g, 水: 20ml, 蛋白: 1顆份, 細砂糖: 10g(提香味), 鹽: 1小匙, 沙拉油: 40ml, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 1小匙, 火腿腸: 100g, 羅勒葉碎: 1小撮, 白鬍椒: 少許

步驟

1番茄去蒂,連皮切成一口大小,和水一起放入調理機,攪打成番茄汁。 (使用麥子廚房隨行榨汁機)

2將步驟1的番茄汁、蛋白、細砂糖和鹽放入調理盆里,用打蛋器攪拌均勻。

3接著倒入沙拉油,用打蛋器攪拌均勻。

4將低筋麵粉和泡打粉混合過篩至調理盆中,用打蛋器充分攪勻至無粉粒狀。

5火腿腸切小丁,和羅勒葉一起放入調理盆中,再撒上白鬍椒粉,用打蛋器大致拌勻。

6將麵糊倒入預熱好的鬆餅機中,麵糊至八分滿,蓋上上蓋,多功能機最高溫度烘烤八分即可。

7將麵糊倒入預熱好的鬆餅機中,麵糊至八分滿,蓋上上蓋,翻轉最高溫度烘烤五分即可。

8美味的美式鬆餅就做好了。

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