滷汁雞翼 0

原料

雞翼: , 油: , 鹽: , 醬油: , 滷水汁: , 姜:

步驟

1先用水洗一下雞翼,然後加入鹽,用手抓一下,抓出雞翼的血水來,再用水沖乾淨雞翼,在雞翼的背後掛一刀,方便入味

2然後倒入油,鹽,醬油,攪拌雞翼,靜待10分鐘以上

3切幾片生薑,然後把鍋燒熱,下油,等到油熱,把雞翼倒入鍋里快炒一下

4快炒幾下後把雞翼兩面煎一下,等到有血水出來的時候,加入滷水汁

5在鍋裡面燜一下雞翼,如果加入滷水汁有點鹹的話就加點溫水中和一下

6最後收汁,完成!

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