不用雞蛋卷機的健康雞蛋卷 0

原料

雞蛋: 1個, 糖: 20克, 麵粉: 50克, 黃油: 30克, 黑芝麻: 適量

步驟

1黃油隔水加熱至融化

2雞蛋加糖,攪拌。加黃油,攪拌。加麵粉,再攪拌。加黑芝麻,再攪拌。

3先不急著開火,將一勺雞蛋糊攤入不粘鍋中,注意要薄!要均勻!攤好了再開火,中低火,不需翻面,看到朝上這一面熟了,用筷子將雞蛋皮拉起來,就是圖片的狀態了。趁熱將雞蛋皮捲起來即可

4要做下一個,有一個訣竅,就是用涼水將鍋底沖洗一下褪熱,否則下一個很容易燒焦。

小技巧

一定記得沖洗鍋底喲!沒有雞蛋卷機器,就是會折騰一些,但是做出來的效果會很好呢!

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