蚝油豆 0

原料

黃豆: , 生抽,老抽,冰糖,蚝油,八角,桂皮:

步驟

1黃豆提前泡一晚泡開

2放入少許底油,放入冰糖熬化,放入黃豆,兩勺生抽,一勺老抽,三勺蚝油。

3倒入水,剛剛沒過黃豆,放入八角,桂皮

4大火燒開轉小火,蓋上蓋子煮15分鐘,打開蓋子,大火燒乾湯汁

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