咖呀咖呀牛肉咖喱飯 0

原料

牛霖肉: 250g, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 1小根, 青豆: 80g, 土豆: 1個, 黃油: 1塊

步驟

1牛肉切丁,挑掉明顯的肉筋。保證口感啊。四分之一的洋蔥切好。

2高壓鍋,30分鐘。

3青豆,這是我在山姆買的一大半,然後分成50-80g一袋袋的,方便褪冰。

4土豆切丁。

5胡蘿蔔切丁。

6四分之一洋蔥切丁。

7黃油,咖喱要有黃油才香。可以的話還是要有黃油哦!

8洋蔥炒香。

9胡蘿蔔炒香。

10土豆炒香。

11青豆炒一下。

12加牛肉和牛肉湯和咖喱塊。

13加點水澱粉調整一下濃稠度。搞定啦!

小技巧

好咖喱一定要有好的米飯!煮米飯的時候放點兒油,會更有顆粒感。

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