鮮魚蘿蔔湯 0

原料

新鮮刁子魚2條,白蘿蔔1截,姜1小塊

步驟

1.白蘿蔔去皮,切短粗絲 2.鍋中放少許油,晃動鍋使油鋪滿鍋底,放入處理好的刁子魚 3.煎至一面金黃,翻面,煎另一面 4.加入滾開的水,深度沒過魚,放入薑片,大火燒開後,繼續以大火煮10分鐘,轉小火燉20分鐘左右 5.放入白蘿蔔絲 6.繼續煮10分鐘左右即可

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