原料
圓生菜: 4片左右， 胡蘿蔔: 半根， 紫甘藍: 一片， 西柚: 0.5-1個， 罐裝三文魚（pink salmon）: 1罐（小罐）， 熟白芝麻: 適量， 千島醬: 1.5勺， 沙拉醬（美乃滋）: 1.5勺， 黑胡椒粉: 適量， 干歐芹碎: 適量， 第戎芥末/黃芥末: 適量， 薯片: 適量
步驟
1各種蔬菜洗凈，生菜用手掰碎，紫甘藍和胡蘿蔔切絲。
2葡萄柚/西柚去皮，留下內瓤即可。外面的白色膜儘量去乾淨。
3把千島醬和美乃滋混合，加入適量黑胡椒粉、蜂蜜、白芝麻以及第戎芥末（沒有第戎芥末可以用黃芥末代替，或者不加）調好，然後加入三文魚肉。
4魚肉和醬料稍微攪拌好之後與西柚碎及蔬菜一起裝盤，撒入適量白芝麻和一點歐芹碎，然後拌一下就可以吃了。
5配上薯片吃，會讓口感更加的豐富，一口一個沒負擔。不過想要減肥的就別這麼吃了嘻嘻。
6另外把多餘的西柚榨汁，調了些蜂蜜，這樣主食和飲料都有了還很健康。
小技巧
1、醬料的多少依據個人喜好來，如果想減肥的朋友就少放一些醬料，以清爽為主。 2、除了薯片還可以配全麥麵包（適合減肥人士）。把麵包在土司機里烘一下，或者放在不粘鍋里免油小火烘烤到表面香脆，放上沙拉一起吃也是很美味的。
